江西大曲粉碎設備-雙獅糧油機械-大曲粉碎設備現(xiàn)貨供應
河南雙獅集團糧油機械有限公司
經(jīng)營模式：生產(chǎn)加工
地址：河南省安陽市滑縣老店鄉(xiāng)華康路中段8號
主營：面粉機,磨面機,雜糧加工設備,輸送設備,提升機
業(yè)務熱線：0372-5558888
產(chǎn)品詳情
聯(lián)系方式
產(chǎn)品品牌：雙獅糧油機械
供貨總量：不限
價格說明：議定
包裝說明：不限
物流說明：貨運及物流
交貨說明：按訂單
有效期至：長期有效
江西大曲粉碎設備-雙獅糧油機械-大曲粉碎設備現(xiàn)貨供應
大米加工設備,小米加工設備,玉米加工設備
大曲的作用具有明顯的優(yōu)勢。“曲定酒型”說的確立，就足證明其地位的重要。就拿已享譽的中國四大白酒來說尤為突出。醬、濃、清、兼，各曲無論是工藝、原料比、發(fā)酵特點，均有所不同?？偫ㄆ饋?，大曲具有易培養(yǎng)、工藝簡單功能多，內涵復雜等特點。 曲是指含有大量能發(fā)酵的活微生物或酶類的糖化發(fā)酵劑。大曲因其塊大而命名，后來因大曲的產(chǎn)品較為單一（白酒），故而大曲一詞已有取代某些酒的產(chǎn)品名稱了
小型釀酒設備的優(yōu)勢：
1、采用良好的的不銹鋼材料，不但耐腐蝕性能增強，還使得釀得的酒具有很好的品質。
2、冬季保溫性能好，上氣快，夏季表面不熱，提高酒的理化指標。
3、甄鍋具有抵抗大氣氧化的能力---即不銹性，同時也具有在含酸、堿、鹽等介質中耐腐蝕的能力---即耐蝕性，而且使用壽命長，是白酒企業(yè)更新?lián)Q代同類設備的產(chǎn)品。
大曲是用來釀酒的一種原料，又稱塊曲或磚曲，以大麥、小麥、豌豆等為原料，經(jīng)過粉碎，加水混捏，壓成曲醅，形似磚塊，大小不等，讓自然界各種微生物在上面生長而制成。
大曲可分為三類。一是按其品溫分為高溫大曲，中溫大曲，低溫大曲；二是按所作用原料生產(chǎn)的產(chǎn)品來分有醬香型大曲、濃香型大曲、清香型大曲、兼香型大曲；三是按工藝區(qū)分為傳統(tǒng)大曲、接種的強化大曲和純種大曲。但無論是怎樣區(qū)分，大曲的原料都不超過4種，即:大麥、小麥、高粱、豌豆。
馬經(jīng)理先生
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